Une équipe familiale
La Casa della burrata, c’est une équipe compétente et soudée, avec à sa tête Fabio Merra, et une fromagerie dernier cri qui fabrique la plupart des fromages proposés sur le site.
La fromagerie dispose de tous les équipements modernes et respecte les normes en vigueur afin de répondre à vos attentes. Venez découvrir le savoir faire et le respect de la tradition.
Fabio Merra et toute l’équipe seront heureux de vous faire goûter leurs produits, de vous montrer le processus à travers un vitrage transparent à la fromagerie et de vous expliquer les différents types de fromages. N’hésitez pas à venir nous voir !
Les potins du fromager
La Casa della Burrata dans Nice-Matin et le magazine Nous
La Casa della Burrata est à l'honneur dans la presse locale ces derniers jours, avec un article dans l'édition en ligne de Nice-Matin du 05 juillet, et un autre ...
La Casa della Burrata au Salon Agecotel 2018
La Casa della Burrata, en partenariat avec la société ATH Azur Tech Hotel Cuisine sera présente sur le salon Agecotel, qui aura lieu du 4 au 7 février 2018 ...
Fabio Merra enchante Nice-matin
Le chef Fabio Merra a fait le show pour le magasine Hors-série de Nice Matin, Var matin.
Il a pu ainsi faire connaître la Burrata et sa fromagerie. En effet ...
